Tortitas

Hoy vamos a por un desayuno saludable. Aunque esta receta se puede hacer en versión salada. 

Ingredientes:

3cs de leche en polvo
2 huevos

(Versión dulce: edulcorante y canela)
(Versión salada: sal)

Preparación:

Mezclamos la leche con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea, añadimos el edulcorante (o la sal, si hemos elegido la versión salada)

A continuación calentamos una sartén y echamos parte de la mezcla, cubriendo el fondo pero que sea una capa fina. Dejamos dos minutos, damos la vuelta y otros dos minutos. Retiramos de la sartén y realizamos la misma operación hasta quedarnos sin masa. Con estas cantidades suelen salir unas cinco tortitas para una sartén pequeña de unos 15cm.

Espolvoreamos la canela y ¡a comer! En el caso de la foto, lo acompañé con un vaso de Cacaolat 0%

Si has elegido la opción salada puedes rellenar con queso de untar y jamón york.

¡Qué aproveche!