Ensalada de verano

Me encanta las ensaladas, bien en verano o bien en invierno, me es indiferente.

Hoy os traigo una receta fresquita, fresquita.

Ingredientes:

1 queso de Burgos 0%
2 latas de atún.
Embutido de pavo (yo lo utilicé en barra)
6 palitos de surimi
Aceita, sal y vinagre al gusto (este último se puede sustituir por zumo de limón.

Preparación:

Muy sencilla, picamos todo, y mezlamos, luego se aliña y ¡listo para servir!

Estas cantidades son para dos personas, pero si lo pones como entrante y lo acompañas de un poco de pescado a la plancha cunde más.

Eso ya lo dejo a tu gusto.

¡Disfrútalo!

"FalsaTosta" de pepino, queso y salmón

Hoy os traigo una receta que me encanta, rápida y sencilla, sin necesidad de sartén, ni horno. Un plato frío que yo utilizo muchas noches de verano para cenar.

Ingredientes:

1 Pepino

Queso de untar 0%

Salmón ahumado

Preparación:

Pelamos el pepino y lo cortamos a lo largo quedándonos unas cuatro "falsas tostas", untamos con queso de untar y ponemos el salmón por encima.

Otra manera de presentarlo sería con el pepino en rodajas, y tienes unos canapés para acompañar en la comida.

¡Qué lo disfrutéis!